Sumaišykite daržoves su pekano riešutais

Maišydami pakepinkite daržoves ir pekano riešutus saldžiame ir pikantiškame apelsinų padaže, todėl galėsite lengvai paruošti augalinę vakarienę. Šį įrašą rėmė Amerikos pekanų taryba , bet visos nuomonės yra mano pačios.

Daržovių keptuvė mūsų šeimoje jau seniai yra įprasta savaitės vakarienė. Man patinka, kai valgome iš daugybės daržovių, jau esančių mano šaldytuve. Šis daržovių ir pekano riešutų kepimo receptas yra pripildytas skonio ir įvairių spalvų bei tekstūrų.

Nors kepsnys yra įprastas patiekalas išsinešimui, jį nesunku pasigaminti namuose ir tikriausiai taip maistingesnis. Tai puiki lengva vakarienė, bet taip pat puikiai tinka ruošiant maistą ir kitos dienos pietums.

per kokį kanalą vyksta mičigano futbolo rungtynės

Daržovių kepimo ingredientai

Puikus dalykas kepant daržoves yra tai, kad galite naudoti bet kokias daržoves, kurias mėgstate ar turite po ranka. Šį kartą naudojome svogūnus, brokolius, papriką, morkas ir pekano riešutus.

Nors iš pradžių galbūt negalvotumėte naudoti pekano riešutų tokio tipo vakarienės recepte, jie puikiai tinka troškinti daržoves. Pekano riešutai yra labai universalūs ir į šį patiekalą prideda maistingų augalinių baltymų, riebalų, vitaminų ir mineralų. Jie taip pat suteikia nuostabų traškumą. Pridėkite maišelį pekano riešutų į savo savaitinį bakalėjos prekių sąrašą ir turėkite juos prie savo mėgstamų patiekalų – nuo ​​makaronų ir salotų iki receptų, tokių kaip šis maišomas.

Bucs žaidimas šiandien

Kita maišant kepti mėgstamas daržoves apima:

• cukinijos
• žirniai
• kūdikių kukurūzai
• edamame
• bok choy
• Briuselio kopūstai
• bambuko ūgliai
• kopūstų
• soba makaronai (virti)
• Žalieji svogūnai
• traškiai keptas tofu

Kad ir kokias daržoves pasirinktumėte, malonu turėti įvairių spalvų ir tekstūrų. Visas daržoves supjaustykite ir paruoškite kepti.

Daržovių padažas

Užimtomis naktimis dažnai griebiu stiklainį naminis arba parduotuvėje pirktas teriyaki padažas, ir jūs tikrai galite jį naudoti čia. Jei norite patys pasigaminti apelsinų kepimo padažą, jums reikės: šviežių apelsinų sulčių ir žievelės, česnako, imbiero, sojos padažo, agavų ar klevų sirupo ir žiupsnelio raudonųjų pipirų dribsnių. Padažui sutirštinti jums taip pat reikės strėlių ar kukurūzų krakmolo.

Ghostbusters pomirtinis visas filmas

Jei gaminate apelsinų padažą, viską išplakite mažame dubenėlyje, kol kepa daržovės.

Kaip kepti daržoves su pekano riešutais

1 veiksmas: Paruoškite Wok arba keptuvę

Padėkite didelę keptuvę arba wok labai karštą ant kaitlentės. Įpilkite šiek tiek sezamo arba kokoso aliejaus, kad išvengtumėte lipnumo. Kai kuriems vokams ir ketaus keptuvėms beveik nereikia aliejaus, nes jos jau yra pagardintos.

2 veiksmas: maišydami pakepinkite daržoves

Sudėkite supjaustytas daržoves tiesiai į karštą keptuvę. Žnyplėmis apverskite daržoves. Virkite, kol jie tiesiog suminkštės.

3 veiksmas: pridėkite padažą

Supilkite teriyaki arba naminį apelsinų padažą ant daržovių ir toliau maišydami kepkite. Naminis padažas sutirštės, kai įkaista, glazūruodamas daržoves ir pekano riešutus.

Keptų daržovių patiekimas

Keptas daržoves patiekite karštas ant ryžių guolio arba quinoa ir papuoškite šviežiomis žolelėmis, pavyzdžiui, kalendra ir (arba) žaliais svogūnais. Prie šono patiekite papildomo sojos padažo arba skystų aminorūgščių.

$am$on

Ingridientai

Maišydami pakepinkite daržoves

• 1 valgomasis šaukštas kokosų arba sezamo aliejaus
• 1 mažas geltonas arba baltas svogūnas, supjaustytas
• 2 morkos, sūdytos
• 12 uncijų. brokolių žiedynai
• 1 raudona paprika, išskobta ir išsmulkinta
• 1 puodelis sveikų šviežių pekano riešutų
• 1 partija ryžių arba quinoa, patiekimui
• Šviežia kalendra, papuošimui

Padažas

• ½ puodelio apelsinų sulčių
• 3 šaukštai sojos padažo
• 1 1/2 šaukšto agavos
• 1 valgomasis šaukštas šviežio tarkuoto imbiero
• 2 skiltelės česnako, susmulkintos
• 1 valgomasis šaukštas strėlių arba kukurūzų krakmolo
• Žiupsnelis raudonųjų pipirų dribsnių
• 1 apelsino žievelė

Instrukcijos

1. Įkaitinkite didelę keptuvę arba wok ant stiprios ugnies. Įpilkite aliejaus ir pasukite, kad pasidengtų.
2. Sudėkite daržoves į karštą keptuvę ir maišydami kepkite, sukant žnyplėmis, kol daržovės suminkštės, maždaug 5 minutes. Sudėkite pekano riešutus.
3. Kol daržovės kepa, sumaišykite padažo ingredientus (arba išimkite mėgstamą teriyaki padažą). Padažą supilkite į keptuvę ant daržovių ir toliau virkite 1 minutę, kol padažas ims tirštėti ir aptraukti daržoves.
4. Keptas daržoves ir pekano riešutus iš karto patiekite ant ryžių ar quinoa ir papuoškite šviežiais kalendros lapeliais.

Pastabos

Nedvejodami pakeiskite apelsinų padažą naminis arba parduotuvėje pirkto teriyaki padažo, jei norite.

*Vienoje porcijoje (28g) pekano riešutų yra 18g nesočiųjų riebalų ir tik 2g sočiųjų riebalų.

Informacija apie mitybą:

Mitybos informaciją „Nutritionix“ apskaičiuoja automatiškai. Nesu mitybos specialistas ir negaliu garantuoti tikslumo. Jei jūsų sveikata priklauso nuo informacijos apie mitybą, apskaičiuokite dar kartą naudodami mėgstamą skaičiuotuvą.